📢 Actualités de l'industrie|juin 2025

Les machines à gyoza sont très demandées alors que l'engouement mondial pour les boulettes alimente le boom de l'automatisation

WSFM lance le produit phare GQ-2-ZJ pour répondre à l'augmentation des commandes industrielles

Le marché mondial des dumplings surgelés connaît une croissance explosive-et au cœur de cette tendance se trouve la demande croissante demachines à gyozas.

Poussés par la demande des consommateurs pour des aliments asiatiques-rapides et de haute qualité, les restaurants et les usines alimentaires d'Europe jusqu'en Asie du Sud-Est investissent rapidement danslignes de production automatisées de gyoza. Les experts du secteur prédisent une croissance du secteur des machines à gyoza25 % par an jusqu’en 2027, motivée par l’innovation, les préoccupations liées au coût de la main-d’œuvre et l’appétit international croissant.

🍱 De l'artisanat artisanal à l'efficacité automatisée

Autrefois fabriquées à la main par des chefs qualifiés, les raviolis gyoza sont désormais produits par des machines avancées quipresser, remplir, plier et sertirchaque pièce avec précision et cohérence.

"Les clients ne recherchent plus seulement des machines-ils souhaitent des solutions de production complètes", déclare un porte-parole deWSFM, un fabricant-basé en Chine et spécialisé dans l'automatisation des raviolis. "Nous avons constaté une augmentation des demandes de renseignements de la part d'usines de produits surgelés souhaitant une intégration complète-de la ligne, de la préparation de la pâte au chargement des barquettes."

🚀 WSFM dévoile GQ-2-ZJ : un changement de donne pour les fabricants de Gyoza

Pour répondre à cette demande, WSFM a récemment lancé son modèle phare, leMachine à gyoza GQ-2-ZJ, conçu pour les producteurs- à grande-échelles recherchant un rendement et une flexibilité élevés.

Principales caractéristiques du GQ-2-ZJ :

✅ Sortie jusqu'à9 600 gyoza/heure

✅ Système de servomoteurpour une alimentation précise de la pâte et un contrôle du remplissage

✅ Options de moules personnaliséspour accompagner à la fois les gyoza japonais traditionnels et les raviolis-à la chinoise

✅ Compatible avec la gamme complète d'automatisation de WSFM :mélangeur de pâte → machine de formage → chargeur de plateaux → congélateur → emballeur

"Le GQ-2-ZJ est notre réponse à la prochaine génération d'usines de boulettes", a déclaré le directeur technique de WSFM. "Nous avons construit cette machine non seulement pour la rapidité, mais aussi pour l'hygiène, la sécurité et la conformité internationale."

🌍 Expansion mondiale et normes prêtes à l'exportation

WSFM a passé les 6 dernières années à travailler sur des projets d'automatisation d'usines alimentaires enRussie, Asie du Sud-Est et Moyen-Orient. En mettant l'accent sur les marchés d'exportation, toutes les machines à gyoza WSFM répondentCertification CE, utiliserAcier inoxydable 304, et sont livrés avec une documentation de support multilingue.

La société signale une augmentation des expéditions d'unités GQ-2-ZJ aux clients duPologne, Arabie Saoudite, Thaïlande, etKazakhstan, avecformation après-venteetservices de pièces de rechangedisponible en ligne et sur place.

🔍 Aperçu de l'industrie : pourquoi les machines Gyoza sont à l'honneur

📈 Hausse des coûts de main-d'œuvre : L'automatisation réduit la dépendance à l'égard d'une main-d'œuvre manuelle qualifiée, en particulier dans les opérations-à volume élevé.

🌿 Flexibilité des recettes: Les machines prennent désormais en charge une grande variété de remplissages, notammentvégétalien, halal, etsans gluten-sans glutenchoix.

🧼 Conformité à l'hygiène : L'accent étant de plus en plus mis sur la sécurité alimentaire, les constructions en acier inoxydable et les conceptions faciles-à-nettoyer sont essentielles.

🌐 Palais du monde: Le gyoza est devenu un snack courant en Europe et en Amérique du Nord, et pas seulement sur les marchés asiatiques.

🥟 WSFM : votre partenaire pour l'automatisation des boulettes

Alors que l'industrie des machines à gyoza entre dans une nouvelle phase d'expansion mondiale,WSFMest sur le point de devenir un partenaire clé pour les fabricants de produits alimentaires qui cherchent à évoluer de manière efficace et fiable.

Apprenez-en davantage sur les solutions de production de GQ-2-ZJ et de gyoza complets de WSFM :
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