Pour l'utiliser, vous suivez généralement ces étapes :
1. Préparer les ingrédients: Préparez votre pâte et votre garniture (généralement un mélange de viande assaisonnée et de bouillon).
2. Chargez la machine: Placez la pâte préparée dans le chargeur désigné et la garniture dans le compartiment de remplissage.
3. Ajuster les paramètres: Définissez la taille et la forme souhaitées à l'aide de moules ajustables, le cas échéant.
4. Démarrez la machine: Activez la machine qui va étaler la pâte, la couper en cercles et les remplir du mélange.
5. Formulaire et sceau: La machine pliera et tordrea ensuite les raviolis pour créer la forme emblématique du khinkali.
6. Cuisiner: Après formage, les khinkali sont prêts à être bouillis ou cuits à la vapeur.
L'utilisation de cette machine rationalise le processus, le rendant plus rapide et plus cohérent par rapport aux méthodes manuelles.
