1. Faire tremper les pièces
Remplissez un grand bol d'eau tiède et ajoutez quelques gouttes de liquide vaisselle. Placez toutes les pièces démontées du hachoir à viande dans le bol et laissez-les tremper pendant 15-20 minutes. Cela aidera à détacher la viande ou les cartilages qui pourraient être coincés dans les lames ou les plaques.
2. Frottez les pièces
Après le trempage, prenez une brosse à poils doux et frottez soigneusement toutes les pièces du hachoir à viande. Portez une attention particulière aux lames et aux plaques, car ce sont les pièces qui entrent en contact avec la viande. Utilisez une brosse à dents pour nettoyer les zones difficiles d'accès.
3. Rincez et séchez les pièces
Rincez toutes les pièces sous l'eau courante pour éliminer tout résidu de savon. Séchez les pièces avec une serviette propre ou laissez-les sécher à l'air libre avant de remonter le hachoir à viande.
4. Désinfectez les pièces
Pour vous assurer que votre hachoir à viande est complètement exempt de bactéries et de germes, désinfectez toutes les pièces après le nettoyage. Vous pouvez le faire en les essuyant avec une solution composée d'une cuillère à soupe d'eau de Javel mélangée à un gallon d'eau. Il est essentiel de bien rincer les pièces après la désinfection pour éliminer tout résidu d'eau de Javel, car cela peut poser des problèmes de sécurité. Laissez les pièces sécher à l'air libre avant de remonter le hachoir à viande.