Chengdu Soontrue Leibo Machinery Equipment CO., Ltd. Est une filiale en propriété exclusive de Soontrue Group, qui comprend Shanghai Soontrue Machinery Equipment CO., Ltd, Foshan Soontrue Machinery Equipment CO., Ltd. Et Chengdu Soontrue Leibo Machinery Equipment CO., Ltd. Soontrue Group, originaire de Guangdong Foshan, Soontrue Machinery Equipment CO., Ltd, qui a été créé en 1992, est spécialisé dans la R&D, la fabrication, la commercialisation et l'entretien des machines d'emballage automatiques et des machines alimentaires et maintenant est maintenant l'une des entreprises privées les plus grandes et à la développement rapide de l'industrie.
Pourquoi nous choisir
Notre usine
Soontrue Group, originaire de Guangdong Foshan, Soontrue Machinery Equipment CO., Ltd, qui a été créé en 1992, est spécialisé dans la R&D, la fabrication, la commercialisation et l'entretien des machines d'emballage automatiques et des machines alimentaires et maintenant est maintenant l'une des entreprises privées les plus grandes et à la développement rapide de l'industrie.
Notre service
Pour chaque demande de réparation, nous avons un suivi téléphonique par des spécialistes du CSAT, pour demander aux utilisateurs des solutions à leurs besoins et la satisfaction à l'égard du service; en même temps pour superviser la qualité du service du personnel de service après-vente et, en tant qu'indice d'évaluation important du personnel de service après-vente.
Marché de la production
Dans le monde, les machines de Chengdu Soontrue sont expédiées en Russie, en Australie, en Nouvelle-Zlande, en Allemagne, en France, en Italie, en Espagne, en Malaisie, en Thaïlande, aux Philippines, en Inde, aux États-Unis, au Canada et en Argentine.
Notre produit
Toutes sortes de produits de bouletage: utilisés pour fabriquer toutes sortes de boulettes, Wontons et Gyoza.quick-Frozen Food Production Line: Utilisé pour fabriquer toutes sortes de boulettes congelées, Wontons et Gyoza.
Produit connexe
Mélangeurs de pâte commerciale
Le mélangeur de pâte à vide est une machine qui mélange la pâte ou la farine et l'eau sous l'état de vide de pression négative, ce qui rend le goût de la farine. Il est composé de cadre, de corps, de récipient qui peut être incliné à 95 degrés, de couvercle de navires, de transport mécanique, de pompe à vide en circulation de l'eau et des pièces électriques. Matériel: Tous les matériaux du cadre, du corps, des navires, du couvercle des navires et de la pagaie sont adoptés en acier inoxydable Sus304.
Mélangeur de pâte à grande capacité
Le mélangeur à la farine sous vide peut être utilisé pour fabriquer toutes sortes de pâte, comme la tarte, le pain, les nouilles, les boulettes, le pain cuit à la vapeur, etc. La pâte présentée par flexible, transparente, vigoureuse, lisse et savoureuse. Dans l'état de vide de pression négative, le mélangeur de farine à vide s'atomie et vaporise une certaine eau qui synchronise la farine absorbant l'eau. Une fois que le gluten de blé a vu le jour, la pagaie simule le mélange manuel qui empile la couche de gluten par couche, un gros morceau de pâte sera fabriqué en très peu de temps.
Le mélangeur de pâte à grande capacité peut être utilisé pour fabriquer toutes sortes de pâte, comme la tarte, le pain, les nouilles, les boulettes, le pain cuit à la vapeur, etc. La pâte présentée par flexible, transparente, vigoureuse, lisse et savoureuse. Dans l'état de vide de pression négative, le mélangeur de farine à vide s'atomie et vaporise une certaine eau qui synchronise la farine absorbant l'eau. Une fois que le gluten de blé a vu le jour, la pagaie simule le mélange manuel qui empile la couche de gluten par couche, un gros morceau de pâte sera fabriqué en très peu de temps. Ce mélangeur de pâte à grande capacité peut mélanger la farine de 100 kg par temps pendant 6 minutes.
Avantages du mélangeur de pâte à grande capacité
Polyvalent
Un mélangeur de pâte à grande capacité est définitivement un multi-tâches; Il est utile à des fins variées car elle est livrée avec différentes pièces jointes. En ajoutant divers ingrédients, vous pouvez les utiliser pour cuisiner des plats variés, donc leur polyvalence élevée en vaut le prix.
Utilise moins d'efforts et est rapide
Percer la pâte ou la pâte à fouetter avec vos mains est un travail exhaustif et long, et si la même chose doit être fabriquée en quantité énorme, alors cela peut vraiment vous faire des ravages. Un mélangeur de pâte haute capacité rend non seulement des tâches aussi lourdes faciles et rapides, mais cela vous donnera également une pâte ou une pâte qui est juste la bonne consistance.
Robuste et puissant
Ces mélangeurs de pâte à haute capacité ont une base solide et un moteur puissant, ce qui est un avantage très important d'avoir l'un de ces appareils. Vous pouvez simplement fixer le bol et procéder à vos autres tâches de cuisine car votre mélangeur de pâte haute capacité vous donne un coup de main pour votre cuisine.
Sans désordre
Oubliez le gâchis causé par la farine qui vole ou la pâte débordant du bol tout en pétrissant, en mélangeant ou en fouettant. Le mélangeur de pâte à grande capacité est livré avec un bol profond et grand, garantissant que les ingrédients ne se répandent pas même à grande vitesse.
Le mélangeur de pâte à haute capacité est composé d'un réservoir de mélange, d'une palette d'agitation, d'un dispositif de transmission, d'une boîte électrique, d'une base de machine, etc. La palette d'agitation est entraînée par le dispositif de transmission pour tourner dans le cylindre d'agitation, et le cylindre d'agitation est tourné à une vitesse constante par le dispositif de transmission. La farine dans le cylindre est en continu poussée, tirée, brisée, pressée, complètement agitée et rapidement mélangée, de sorte que la farine sèche est uniformément hydratée, et le gluten est élargi pour former une pâte ayant une certaine élasticité, une flexibilité et un débit uniforme.
Le réservoir de mélange est composé d'un cylindre d'agitation, d'une couverture de cylindre d'agitation, d'un agitateur, d'un support, d'un dispositif de transmission, d'un dispositif de scellage d'arbre, etc., et un dispositif de chauffage ou un dispositif de refroidissement peut également être configuré en fonction des exigences du processus. Le cylindre de mélange et le couvercle du cylindre d'agitation peuvent être brillants ou soudés. Il est équipé d'une transmission (moteur ou réducteur) et l'arbre d'entraînement entraîne l'agitateur dans le réservoir de mélange. Le dispositif d'étanchéité de l'arbre peut être sous diverses formes telles que le joint ou l'emballage de la machine, le joint labyrinthe, etc. (selon les besoins de l'utilisateur). Et le cylindre de mélange est en acier inoxydable 304.
Il existe cinq types de pagaies d'agitation: la cage de rouleau, la pagaie, l'ellipse, la guirlande et la lame. La sélection de la palette d'agitation doit être sélectionnée en fonction de la viscosité du matériau, de la stabilité thermique et du degré d'agitation.
Il existe deux types de matériaux pour la base, l'acier inoxydable et l'acier au carbone. Du point de vue de qualité, la qualité de l'acier inoxydable est meilleure que l'acier au carbone. Mais du prix du prix, le prix de l'acier au carbone est inférieur à celui de l'acier inoxydable. Quel matériel est réellement utilisé peut être sélectionné en fonction des besoins du client.
L'avenir des tendances émergentes de la technologie des mélangeurs de pâte à grande capacité
L'industrie de la boulangerie assiste à une transformation par l'adoption de technologies de pointe qui remodèlent les processus de mélange de pâte. Un avancement important est l'intégration des systèmes automatisés de mélange et de pétrissage, qui rationalisent le processus de production et garantissent une qualité cohérente avec une intervention humaine minimale.
De plus, l'introduction de fours et d'épreuveurs à grande vitesse représente une tendance notable dans la technologie de mélange de pâte, permettant aux boulangeries d'atteindre des temps de cuisson et d'épreuves plus rapides sans compromettre la qualité du produit final. En tirant parti de ces appareils de cuisson innovants, les boulangeries commerciales peuvent augmenter leur efficacité opérationnelle, répondre aux demandes des consommateurs plus efficacement et rester en avance sur un marché concurrentiel. La mise en œuvre de ces équipements à grande vitesse accélère non seulement le processus de production, mais contribue également aux économies d'énergie et à l'augmentation de la capacité de production, ce qui stimule la rentabilité globale dans le secteur de la cuisson.
De plus, les systèmes intelligents de contrôle de la cuisson ont émergé comme un changement de jeu dans le domaine de la technologie de mélange de pâte. Ces systèmes sont conçus pour optimiser les paramètres de cuisson tels que la température, l'humidité et la vitesse de mélange, améliorant ainsi la cohérence du produit final et réduisant la consommation d'énergie. En tirant parti de la technologie intelligente pour un contrôle précis sur le processus de cuisson, les boulangeries peuvent atteindre une meilleure qualité de produit, des économies de coûts et une efficacité opérationnelle. L'intégration des systèmes intelligents de contrôle de la cuisson souligne un changement vers la prise de décision basée sur les données dans la cuisson commerciale, où la technologie joue un rôle central dans l'assurance des résultats supérieurs des produits et la satisfaction du client.
Méthodes de mélange de pâte traditionnelles
Les méthodes traditionnelles de mélange de pâte dans l'industrie de la boulangerie ont une riche histoire enracinée dans des pratiques telles que les mélangeurs en spirale et les pains à refroidissement sous vide. Les mélangeurs en spirale, par exemple, sont connus pour leurs capacités de mélange efficaces, assurant un développement complet de la pâte et une formation de gluten. D'un autre côté, les pains à refroidissement sous vide ont été essentiels pour contrôler la température de la pâte pendant le processus de mélange, empêchant la surchauffe et la préservation de la qualité du produit final.
De plus, l'impact de ces méthodes traditionnelles sur le contrôle de la qualité des produits et les coûts de production ne peut pas être sous-estimée. Les mélangeurs en spirale, avec leur capacité à pétrir soigneusement la pâte, jouent un rôle fondamental dans la détermination de la structure de miettes finale et de la cohérence des produits de boulangerie. De même, les pains à refroidissement sous vide aident à atteindre la texture et le goût souhaités en régulant efficacement le processus de refroidissement. Ces techniques traditionnelles ont contribué à maintenir les normes des boulangeries commerciales au fil des ans.
Néanmoins, la transition de ces pratiques conventionnelles aux approches plus récentes et axées sur la technologie présente des défis pour les boulangeries. Le passage à l'adoption de l'équipement de mélange de pâte avancé consiste non seulement à investir dans de nouvelles machines, mais à former le personnel à exploiter et à intégrer ces systèmes de manière transparente dans les processus de production existants. Équilibrer l'héritage des méthodes traditionnelles avec les avantages des solutions modernes nécessite une planification et une exécution minutieuses pour assurer une transition en douceur sans compromettre la qualité des produits ou l'efficacité de la production.
Tendances émergentes dans la technologie de mélange de pâte
L'industrie de la boulangerie assiste à une transformation par l'adoption de technologies de pointe qui remodèlent les processus de mélange de pâte. Un avancement important est l'intégration des systèmes automatisés de mélange et de pétrissage, qui rationalisent le processus de production et garantissent une qualité cohérente avec une intervention humaine minimale.
De plus, l'introduction de fours et d'épreuveurs à grande vitesse représente une tendance notable dans la technologie de mélange de pâte, permettant aux boulangeries d'atteindre des temps de cuisson et d'épreuves plus rapides sans compromettre la qualité du produit final. En tirant parti de ces appareils de cuisson innovants, les boulangeries commerciales peuvent augmenter leur efficacité opérationnelle, répondre aux demandes des consommateurs plus efficacement et rester en avance sur un marché concurrentiel. La mise en œuvre de ces équipements à grande vitesse accélère non seulement le processus de production, mais contribue également aux économies d'énergie et à l'augmentation de la capacité de production, ce qui stimule la rentabilité globale dans le secteur de la cuisson.
De plus, les systèmes intelligents de contrôle de la cuisson ont émergé comme un changement de jeu dans le domaine de la technologie de mélange de pâte. Ces systèmes sont conçus pour optimiser les paramètres de cuisson tels que la température, l'humidité et la vitesse de mélange, améliorant ainsi la cohérence du produit final et réduisant la consommation d'énergie.
Comment choisir un mélangeur de pâte à grande capacité
Puissance et capacité
Tout d'abord, vous devez déterminer vos besoins de puissance et de capacité et de choisir la puissance et la capacité appropriées en fonction de vos besoins de production pour vous assurer que vous pouvez répondre au volume de production quotidien de la pâte. Par conséquent, vous devrez peut-être estimer l'échelle de production à l'avance, estimer la puissance et la capacité de l'équipement requis, et choisir le produit qui vous convient le mieux.
Vitesse de mélange
Le mélangeur de pâte à haute capacité a généralement des paramètres de vitesse multiples qui peuvent être ajustés en fonction de différents types de pâte et d'ingrédients. Choisissez une machine avec un réglage de la vitesse à plusieurs vitesses pour régler de manière flexible l'intensité et le temps de mélange.
Matériel et durabilité
Choisissez un mélangeur de pâte à grande capacité en matériaux robustes et durables, tels que l'acier inoxydable.
Sécurité de l'équipement
Le mélangeur de pâte à haute capacité devrait avoir des mesures de protection contre la sécurité, telles que les gardes d'éclaboussures, la protection contre les surcharges et d'autres fonctions, pour assurer la sécurité des opérateurs.
Service après-vente
Choisissez un mélangeur de pâte haute capacité avec un bon service après-vente afin que vous puissiez obtenir un meilleur support de service après-vente.
Avis des utilisateurs
Avant d'acheter, il est recommandé de lire les avis d'autres utilisateurs pour comprendre l'expérience de l'utilisation de la machine afin de faire un choix plus éclairé.
Règlement sur l'opération de sécurité pour le mélangeur de pâte à grande capacité
1. Les opérateurs doivent porter des articles de protection du travail, resserrer les poignets et les coins des vêtements, être propres, aucune corde n'est autorisée et les cheveux doivent être roulés dans le capuchon de travail.
2. Le personnel spécial familier avec les performances de l'équipement doit être désigné pour chaque quart de travail.
3. Avant d'ouvrir, vérifiez si toutes les parties de l'appareil électrique sont bien isolées et si la mise à la terre du moteur est fiable. N'appuyez pas sur le bouton de l'interrupteur avec des mains mouillées. S'il y a un problème, veuillez demander à l'électricien de le faire face.
4. Selon les réglementations de la machine, la farine sèche est mise dans la farine en même temps et le transport de surcharge n'est pas autorisé.
5. Remonter régulièrement en fonction des exigences de maintenance de la machine.
6. Le couvercle de la boîte doit être couvert lors du mélange. Ne mettez pas vos mains ou autres objets durs dans le seau de visage pour éviter des accidents dangereux.
7. La puissance doit être coupée lors de la prise de la surface. Une fois la puissance coupée et tordue et mélangée, la coquille peut être prise à nouveau. S'il ne peut pas être pris en même temps, il doit être coupé avec un couteau, puis aller pour pointer la voiture. Une personne n'est pas autorisée à prendre la surface et une autre personne n'est pas autorisée à pointer la voiture.
8. Ne touchez pas les pièces rotatives pendant le fonctionnement. En cas de son anormal, de relâchement, de tamiens, de vibrations, etc., arrêtez la machine pour l'inspection et l'entretien.
Comment nettoyer le mélangeur de pâte à grande capacité
1. Dans le processus d'utilisation, vérifiez d'abord les pièces, si tout le cas échéant doit être serré immédiatement.
2. La zone de maillage de la machine est lubrifiée avec de la graisse et ravitaillement tous les demi-mois, le boîtier de la métallurgie en poudre, chaque quart de travail doit être rempli deux fois d'huile dans la tasse d'huile sur le siège de roulement, sinon l'arbre et le buisson de roulement peuvent être facilement cimentés.
3. Lors du nettoyage, les composants électriques doivent être empêchés de toucher l'eau, pour éviter la défaillance de la machine, ne rincez pas directement avec de l'eau.
4. Si votre mélangeur de pâte est nouveau et utilisé pour la première fois, assurez-vous de le nettoyer avant d'ajouter de la farine pour empêcher les résidus de contaminer la farine.
1. Allumez la puissance et vérifiez la direction de rotation (tournez le mélangeur vers l'arrière).
2. L'opération doit être lisse et bruyante.
3. Après avoir couru pendant 30 minutes, des travaux seront effectués après qu'il n'y ait pas de phénomène anormal.
4. La machine adopte la structure de transmission de réduction des engins avec une structure simple, une structure compacte, un fonctionnement pratique, pas de maintenance complexe et une durée de vie longue.
5.Adopt Matériau en acier inoxydable et traitement de surface spécial, selon la norme sanitaire.
Certifications
Notre usine
Chengdu Soontrue Leibo Machinery Equipment Co., Ltd. est une filiale en propriété exclusive de Soontrue Group, qui comprend Shanghai Soontrue Machinery Equipment Co., Ltd, Foshan Soontrue Machinery Equipment Co., Ltd. et Chengdu Soontrue Leibo Machinery Machan Machan Co., Ltd. Equipment Co., Ltd, qui a été créé en 1992, est spécialisé dans la R&D, la fabrication, la commercialisation et l'entretien des machines d'emballage automatiques et des machines alimentaires et maintenant SoonTrue est l'une des entreprises privées les plus grandes et à développement rapide de l'industrie.
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